Kivi Hakkında
KİVİNİN DİKİMİ VE BAKIMI
Dikime hazır kivi fidanı:
Bir kivi fidanı bol saçaklı bir köke sahip olmalı ve mümkünse iki yıllık bir fidan olması gerekir.
Kivi fidanının dikimi:
Dikim aralık ayından itibaren nisan ayına kadar yapılır. Nisana kadar dikim yapılabiliyor olsa da, aralıkta dikilen fidanlar bahara daha güçlü girerler.
Dikim sırasında kivi fidanı için açılan çukurun çok derin olmaması gerekir: Kökün büyüklüğüne göre 10-20 cm. arasında olması yeterlidir.
Kivi fidanı dikerken yanmış çiftlik gübresi kullanılabilir.
Dikim sonrası bakımı:
Fidanlar sürgün verip gelişmeye başladıktan sonra en güçlü sürgün bırakılıp diğer sürgünler budanır.
Bırakılan sürgün, bağlama bantları yardımıyla sistemdeki ana tele varıncaya kadar büyütülür.
Sonra, telin 20 cm. kadar aşağısından kesilerek tekrar sürgün vermesi beklenir. Bu kesim ana gövdeyi oluşturmak için yapılır.
Yaz dönemi boyunca kivi fidanı büyümeye devam eder. Kesilen yerden iki yöne doğru iki sürgün çıkması beklenir.
Sürgünler belli bir uzunluğa gelince dal bağlama bantlarıyla ana tele iki yöne doğru sabitlenir.
Kivinin sulanması:
Nisan ayının 15’inden itibaren kiviler sulanmaya başlayabilir.
Yazın sıcak günlerde kivinin haftada 2-3 defa sulanması gereklidir.
Sulamalar zamanında ve yeteri miktarda yapılmalıdır.
Zamanında yapılmayan sulama ağacı strese sokup büyümesini durdururken fazla sulama da ağacın köküne zarar verip çürümesine yol açar.
Bu yüzden toprağın neminin düzenli olarak kontrol edilmesi gerekir.
Kivi Hasadı:
Kivi meyvesinin toplanmaya hazır olup olmadığı meyvedeki kuru madde miktarı veya şeker oranının (brix) yaklaşık haftada bir ölçülmesiyle anlaşılır.
Uygun orana ulaştığında hasat edilir. Kivi meyvesinin hasat dönemi genellikle Ekim-Kasım aylarındadır.
Kivi Ağacının Budanması:
Aralık ayında yaprakların dökülmesiyle kivi budamasına başlanabilir. Budamada bir önceki yıl meyve veren dallar kesilip yeni sürgünler bırakılır.
Ağaçta bırakılan yeni sürgün sayısı 18-22 dal kadardır. Bırakılan sürgünlerin uçları 13-14 göz kalacak şekilde kesilir.
Kivi Meyvesinin Seyreltilmesi (Tekleme):
Kivi, çok verimli bir bitkidir, açtığı her çiçek meyve olur. Bu nedenle iki aşamalı olarak seyreltilir. İlk olarak çiçek öncesi tomurcukta; ikinci olarak da meyve tutumunda teklenir.
Teklemede esas, tek sap üzerinde üçlü meyveleri teke düşürerek meyvelerin kalitesini yükseltmektir.
Ayrıca, ekonomik değeri olmayan şekil ya da yapısal bozukluğu olan meyveler düşürülür.